» » Национальная русская кухня

Национальная русская кухня

 

Многим интересно, в какое время всё же сформировалась русская кухня. А ответ простой. Самая первая, она же древнерусская, появилась кухня в 9 веке. Она образовывалась и расцветала примерно шесть веков. Важную роль в формировании такой национальной кухни, к которой все уже привыкли, сыграло географическое положение. Так как основной частью являются леса и озера, то со временем в русских домах появляются блюда из мяса, различной дичи и рыбы.
 
В связи с этим возрос спрос на коптильни. На сайте https://koptilok.net можно найти большой выбор оборудования для коптильни, включая бытовое, домашнее. Купить коптильню для квартиры здесь можно по лучшим ценам. Также обратите внимание на большой ассортимент на любой бюджет.
 
На русских полях очень давно началось выращивание различных культурных растений, например, ржи, овса, гречихи. Поэтому каша стала играть большую роль в нашей кухне. И она, в основном, считалась вторым блюдом. Первым блюдом подавались различные супы. Но, кроме каши, на второе подавали зачастую мясо, иногда кашу заменяли макаронные изделия или картошка.
 
Существует ещё и третье в качестве компота, морса, или киселя. Современные блюда сегодня практически не отличаются своей разновидностью от рецептов старой кухни. С древних времен делалось кислое и пресное тесто. Кислое тесто делали для хлебных изделий изо ржи, а пресное в основном для вареников или пирожков. Большое количество рецептов старой кухни применяются до сих пор. Например, кисель, который считался в Древней Руси хорошим угощением, очень популярен в наши дни. Разнообразие кухни в 16 веке дополнялось всякими пряностями, потому что в этом веке практически все купцы привозили корицу, имбирь и гвоздику. Очень часто наша кухня при помощи фотографий готовых блюд других стран и народов переделывала и составляла свои собственные рецепты. И даже очень успешно! Ведь большинство иностранных граждан нашу национальную кухню считают необычной и очень вкусной.
 
Что касается современной кухни, то она такая же вкусная и всегда удивляет нас новыми рецептами. В интернете сегодня можно найти много вкусных и интересных рецептов. Добавляя к старым рецептам новые ингредиенты, можно подчеркнуть определенные блюда. Сейчас есть богатое разнообразие культур, овощей и фруктов, что в любом местонахождении приготовить национальное русское блюдо будет несложно. Но есть одна разница в готовке сегодняшних блюд от блюд давних времен – это приготовление блюд в печи. Её заменили духовкой, с помощью которой блюда получаются близкими с блюдами в печи, но всё же это не то.
 
Также на смену печи пришла плита, микроволновка и другая техника.



ДРУГИЕ НОВОСТИ
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
ОПРОС

Оцените работу движка


 
5 правил поиска работы
5 правил поиска работы
Вы планируете подыскать для себя хорошую работу? Несмотря на напряженность на рынке труда, при должном подходе сделать это не так Читать далее
Все новости
«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Галерея
5 правил поиска работы
5 правил поиска работы
Киндернатор. Сергей Кириенко затевает большой передел России
Киндернатор. Сергей Кириенко затевает большой передел России
Новый электропоезд "Ласточка" начала ходить из Ростова в Новороссийск
Новый электропоезд "Ласточка" начала ходить из Ростова в Новороссийск
"Росатом" получил лицензию на строительство второго блока АЭС в Бангладеш
"Росатом" получил лицензию на строительство второго блока АЭС в Бангладеш
Штраф за борщевик на подмосковном участке может составить до 1 млн рублей
Штраф за борщевик на подмосковном участке может составить до 1 млн рублей
Верховный суд Израиля попросили запретить экспорт оружия на Украину
Верховный суд Израиля попросили запретить экспорт оружия на Украину
"Уралвагонзавод" представил новый трамвай на выставке ИННОПРОМ (На основе модели 71-415 планируется разработать линейку низкопольных вагонов любой вместимости и длины)
"Уралвагонзавод" представил новый трамвай на выставке ИННОПРОМ (На основе модели 71-415 планируется разработать линейку низкопольных вагонов любой вместимости и длины)
[Статистика] Сборная России признана лучшей командой по игре в обороне на ЧМ-2018 (За пять матчей сборная России сделала 259 выносов, отборов и сейвов)
[Статистика] Сборная России признана лучшей командой по игре в обороне на ЧМ-2018 (За пять матчей сборная России сделала 259 выносов, отборов и сейвов)
Умерла женщина, отравившаяся нервно-паралитическим веществом в Эймсбери
Умерла женщина, отравившаяся нервно-паралитическим веществом в Эймсбери
В Москве сожалеют в связи с кончиной британской гражданки от отравления в Эймсбери и глубоко озабочены продолжающимся использованием отравляющих веществ - Песков
В Москве сожалеют в связи с кончиной британской гражданки от отравления в Эймсбери и глубоко озабочены продолжающимся использованием отравляющих веществ - Песков