» » Национальная русская кухня

Национальная русская кухня

 

Многим интересно, в какое время всё же сформировалась русская кухня. А ответ простой. Самая первая, она же древнерусская, появилась кухня в 9 веке. Она образовывалась и расцветала примерно шесть веков. Важную роль в формировании такой национальной кухни, к которой все уже привыкли, сыграло географическое положение. Так как основной частью являются леса и озера, то со временем в русских домах появляются блюда из мяса, различной дичи и рыбы.
 
В связи с этим возрос спрос на коптильни. На сайте https://koptilok.net можно найти большой выбор оборудования для коптильни, включая бытовое, домашнее. Купить коптильню для квартиры здесь можно по лучшим ценам. Также обратите внимание на большой ассортимент на любой бюджет.
 
На русских полях очень давно началось выращивание различных культурных растений, например, ржи, овса, гречихи. Поэтому каша стала играть большую роль в нашей кухне. И она, в основном, считалась вторым блюдом. Первым блюдом подавались различные супы. Но, кроме каши, на второе подавали зачастую мясо, иногда кашу заменяли макаронные изделия или картошка.
 
Существует ещё и третье в качестве компота, морса, или киселя. Современные блюда сегодня практически не отличаются своей разновидностью от рецептов старой кухни. С древних времен делалось кислое и пресное тесто. Кислое тесто делали для хлебных изделий изо ржи, а пресное в основном для вареников или пирожков. Большое количество рецептов старой кухни применяются до сих пор. Например, кисель, который считался в Древней Руси хорошим угощением, очень популярен в наши дни. Разнообразие кухни в 16 веке дополнялось всякими пряностями, потому что в этом веке практически все купцы привозили корицу, имбирь и гвоздику. Очень часто наша кухня при помощи фотографий готовых блюд других стран и народов переделывала и составляла свои собственные рецепты. И даже очень успешно! Ведь большинство иностранных граждан нашу национальную кухню считают необычной и очень вкусной.
 
Что касается современной кухни, то она такая же вкусная и всегда удивляет нас новыми рецептами. В интернете сегодня можно найти много вкусных и интересных рецептов. Добавляя к старым рецептам новые ингредиенты, можно подчеркнуть определенные блюда. Сейчас есть богатое разнообразие культур, овощей и фруктов, что в любом местонахождении приготовить национальное русское блюдо будет несложно. Но есть одна разница в готовке сегодняшних блюд от блюд давних времен – это приготовление блюд в печи. Её заменили духовкой, с помощью которой блюда получаются близкими с блюдами в печи, но всё же это не то.
 
Также на смену печи пришла плита, микроволновка и другая техника.



ДРУГИЕ НОВОСТИ
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ / КОММЕНТИРУЕМОЕ
  1. Итоги голосования докажут, что в Донбассе прошли честные и открытые выборы – Пасечник
  2. Британия отказалась вернуть Венесуэле 15 тонн золота
  3. Волинські силовики покарали домашніх тиранів. ФОТО
  4. Проход Су-57 на сверхмалой высоте: эксклюзивные кадры с воздуха
  5. Cовсем недавно сложно было представить себе, чтобы тех, кто сражался на стороне фашизма против стран Антигитлеровской коалиции, объявляли героями
  6. ЭКСКЛЮЗИВ-Российский госбанк тайно профинансировал продажу доли в Роснефти
  7. У Луцьку – фестиваль пісні і танцю національних меншин. ВІДЕО
  8. На чемпіонаті з волейболу перемогли волинські рятувальники. ВІДЕО
  9. Империи наносят ответный удар: Россия, Индия и Китай отказались от доллара
  10. Ольга "Нерожать" Глацких покинула пределы РФ

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
ОПРОС

Оцените работу движка


 
Выходные в Нижнем Новгороде
Выходные в Нижнем Новгороде
Нижний Новгород - один из самых посещаемых туристами город. Он настолько богат достопримечательностями и хорошими местами, что Читать далее
Все новости
«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Галерея