Врач объяснила, как готовить «полезное» мясо

0

Врач объяснила, как готовить "полезное" мясо

Врач объяснила, как готовить «полезное» мясоСуществуют разные способы приготовления мяса: от этого зависит, принесет ли блюдо пользу, или станет источником болезней.

ЕРЕВАН, 10 сен — Sputnik. Есть только три способа сделать мясное блюдо полезным, сказала врач-диетолог Асият Хачирова в интервью радио Sputnik.

Тушение, варка и гриль, как утверждает врач, являются самыми здоровыми и диетическими методами приготовления мяса.

«Важно следить за тем, чтобы на мясе не появилась черная корочка, которая возникает при пригорании. На электрогриле получается очень правильное мясо», — добавила Хачирова.

Вариант с шашлыками также, по ее мнению, хороший способ, но — если соблюдать определенные условия, и не есть шашлык чаще одного раза в неделю.

Хачирова добавила также, что приготовление на открытом огне гораздо лучше, чем жаренье на масле, но с учетом того, что в маринаде не использовался майонез.